No entiendo lo que quieres decir con que quieres recuperar el device a pantalla completa. Es que no veo código que lo haga. Además, si estás empezando, olvídate de la recuperación del device. Es complejo de entender, y no es necesario al principio.
A ver, el orden que yo seguiría para aprender, y de hecho fue el que yo seguí para aprender C# con MDX, es leerte los TUTORIALES que vienen con el SDK. Es facilisimo y te enseña a cargar un mesh con texturas y todo en pasos. Después vete a los tutoriales de la página que has dicho.
Lo digo, porque de buenas a primeras, preguntar esto que dices, es un poco complejo.
Por cierto, aquí hay más gente que programa en C# y MDX. Gracias por el cumplido, pero que no se vaya a pensar la gente que soy el único.