Welcome to Stratos!
Yo como máxima premisa para SmoothStep2D doy soporte a herramientas de creación de contenido como modelos esqueletales y partículas. Si te sirve de referencia echale un ojo:http://ss2d.wordpress.com/En el manual de usuario puedes ver mas o menos lo que se puede hacer y como:http://galloman.github.io/ss2d/manual/index.html
No estoy muy puesto en web, pero respecto a la última pregunta, yo creo que realmente la gente está dispuesta a pagar por motores multiplataforma que permitan simplificar el trabajo en cuanto a portar el juego.
Pero el tema de poder deployar en varias plataformas también es muy importante y es otro de los puntos que mas atrae a los usuarios, para rentabilizar al máximo su creación, hay varias soluciones para ejecutar juegos web en escritorio y mobile como aplicaciones sueltas (por ejemplo utilizando webkit), pero están lejos de ser tan potentes y estables como puede estarlo un desarrollo en nativo, de ahí que esté experimentando con Emscripten:https://github.com/kripken/emscripten/wiki